Pourquoi cultiver des végétaux comestibles en ville? Plusieurs avantages et bénéfices en découlent : la diminution de notre impact sur l’environnement et la lutte aux changements climatiques par la production d’aliments locaux, produits de manière écologique (sans intrant chimique), la consommation d’aliments sains et économiques, le verdissement et l’embellissement de la ville, la promotion des saines habitudes de vie, l’éducation, la participation au maintien de la biodiversité urbaine et la mise en valeur et l’occupation d’espaces urbains inutilisés.

L’agriculture urbaine est en pleine expansion partout sur la planète. EURÊKO! s’y intéresse et développe des services afin de multiplier les initiatives nourricières!

Nos services s’adressent à toutes les organisations : municipalité, organisme communautaire, résidence pour personnes âgées, maison des jeunes, restaurant, garderie, école, église, bureaux administratifs… L’agriculture urbaine peut s’intégrer et être bénéfique dans tous les milieux !

Document promotionnel pour les organisations (aménagements paysagers comestibles, jardin clé en main, service conseil et conférence) : Offre de service_Jardin et plantation végétaux comestibles_EURÊKO

Aménagements paysagers comestibles (municipalités, cours d’école, entreprises, etc.)

EURÊKO! ajoute de la valeur aux aménagements paysagers standards en les transformant en aménagements comestibles. Ainsi, en plus d’être jolis, les végétaux procurent une source de nourriture! Plusieurs espèces peuvent être utilisées, autant des vivaces que des annuelles.

Plate-bande de végétaux comestibles

Aménagement basé sur certains principes de la permaculture, une science de design qui procure une culture permanente et autonome en s’inspirant des écosystèmes naturels. On maximise le rôle des végétaux utilisés en les disposant aux bons endroits afin que les interactions entre eux leur soient bénéfiques. On favorise ainsi l’entraide des végétaux au lieu de la compétition.

Par exemple, certains végétaux ont la capacité de fixer l’azote atmosphérique pour la rendre disponible dans le sol, d’autres vont puiser dans le sol avec leurs racines profondes les nutriments pour les remonter à la surface. Il y a également des plantes aromatiques qui confondent les ravageurs avec leur puissant parfum et celles qui attirent les pollinisateurs. En utilisant plusieurs végétaux avec différentes fonctions, la plate-bande devient un écosystème nourricier avec une grande biodiversité. Le temps que l’on investira pour l’entretien diminuera au fur et à mesure que l’équilibre s’installera.

Pour aller encore plus loin : la forêt nourricière

Un nouveau concept très prometteur au Québec! Un îlot de forêt nourricière est un aménagement composé de plusieurs couches dont les arbres, arbustes, herbacés, plantes grimpantes et couvre-sol. Il est conçu de manière à imiter un écosystème forestier qui est stable et se régénère seul.

En choisissant adéquatement les végétaux qui le composent, de manière à maximiser l’espace aérien et sous-terrain ainsi qu’en prenant compte les différentes fonctions des végétaux afin de créer des interactions bénéfiques entre eux, nous pouvons mettre en place un système nourricier biologiquement durable à long terme. Une fois établie, la forêt nourricière nécessite peu de travail pour l’entretenir. La presque totalité des végétaux utilisés a une fonction de nourriture : fruits, noix, fleurs et feuilles comestibles, épices et plantes médicinales.

N’hésitez pas à communiquer avec nous pour discuter de votre projet.

Installation d’un jardin en sol ou en contenants (toit, terrasse) pour les organisations

EURÊKO! vous propose d’aménager un jardin en terre ou en contenant, selon vos besoins et votre espace. Plusieurs endroits peuvent être considérés pour l’installation : les toits d’édifices, les terrasses ou les balcons extérieurs, les stationnements ou encore les halls d’entrée. Les contenants utilisés pour cultiver une variété d’aliments sont les smart pots, des pots en géotextile, légers et économiques. Un système simple d’irrigation automatisé peut également être installé afin de faciliter l’entretien.

Plusieurs raisons justifient l’installation d’un jardin :
– Vous réaliserez une action concrète en développement durable qui améliorera votre image corporative et vous positionnera comme organisation responsable;
– Vous démontrerez votre engagement en faveur d’une alimentation saine et locale;
– Vous vous impliquerez socialement en approvisionnant en aliments vos employés, clients ou un organisme communautaire.

Contactez-nous pour une soumission ou pour obtenir plus d’information!

Conférences et formations en lien avec l’agriculture urbaine

EURÊKO! offre différentes conférences et formations, animées par des professionnels, en lien avec l’agriculture urbaine. La durée des présentations peut être adaptée, de 30 minutes à 2 heures en fonction de vos besoins et les sujets peuvent êtres fusionnés dans une même présentation. Nous pouvons également donner des formations appliquées directement sur le terrain. Contactez-nous pour en savoir davantage et connaître nos tarifs.

Titre des conférences et formations disponibles :

Aménagements paysagers comestibles
Introduction à la conception d’une forêt nourricière
L’agriculture urbaine et le jardinage en contenants
Devenir une Municipalité nourricière
Initiation au jardinage écologique
Planifier son jardin
Aménager et prendre soin de son jardin
La conservation et la transformation des aliments
Le compostage et le vermi-compostage
Aménager une bande riveraine

Pour voir le détail de chacune des conférences

Nous pouvons également monter une conférence sur demande en fonction de vos besoins et des sujets que vous aimeriez traiter sur le jardinage écologique (fertilisation, méthode de culture, variétés de végétaux, compostage, faire ses semis, récolter ses semences, multiplication des vivaces, fleurs comestibles, fines herbes, maladies et ravageurs, etc.)