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Implantation d’une première forêt nourricière publique dans la région!

Le comité de valorisation du quartier Saint-Paul, le Carrefour communautaire Saint-Paul
et EURÊKO! sont fiers d’annoncer qu’ils ont aménagé une forêt nourricière publique dans le quartier Saint-Paul dans l’arrondissement de Chicoutimi. Il s’agit du premier aménagement de ce genre sur un terrain public dans la région.

Un ilot de forêt nourricière est un aménagement composé de plusieurs couches dont les arbres, arbustes, herbacés, plantes grimpantes et couvre-sol. Il est conçu de manière à imiter un écosystème forestier qui est stable et se régénère seul. En choisissant adéquatement les végétaux qui le composent, en tenant compte de leurs différentes fonctions, nous pouvons mettre en place un système nourricier biologiquement durable à long terme. Presque tous les végétaux utilisés ont une fonction de nourriture : fruits, noix, fleurs et feuilles comestibles, épices, plantes médicinales. Près de 340 végétaux ont été mis en terre, dont des pruniers, amélanchiers, cassissiers, fraisiers, sureaux, asperges, hémérocalles, monardes, de la menthe, de l’oseille et du thym.

La population était invitée à venir nous aider pour la préparation du terrain et la plantation des végétaux. Près d’une vingtaine de bénévoles ont participé. Les jeunes du camp de jour ont également planté les derniers végétaux.

Des tables à pique-nique ont été installés sur le site. Tous les citoyens sont invités à prendre soin et à profiter des végétaux comestibles. Pour visiter la forêt nourricière, rendez-vous sur le terrain situé derrière le club de gymnastique, la Sagym, au 420 rue Cimon.

Ce projet est rendu possible grâce à la participation financière des subventions écologiques Walmart-Evergreen, la Ville de Saguenay et le Fonds Québécois d’Initiatives sociales.

L’implantation de la forêt nourricière en images.

La première étape consiste à couper le gazon.	Ensuite on enlève le gazon.
On mets ensuite du carton pour faire mourir les plantes indésirables.	On ajoute une couche de terre à jardin enrichie de compost.
On place les végétaux en fonction du plan d’aménagement.	Et on plante!
Et on plante!	Les jeunes du camp jour sont venus aider à terminer la plantation.
On ajoute ensuite un paillis organique.	Résultat final après l’implantation.
1 mois et demi plus tard	1 mois et demi plus tard

Merci à tous les bénévoles ayant participer au projet!

Travaux réalisés en 2016

En 2016, un nouvel îlot de végétation a été ajouté à la forêt nourricière. Près de 200 végétaux supplémentaires ont été plantés avec l’aide plusieurs bénévoles. Les jeunes de la classe de 5ième de l’école La Pulperie sont également venus participer à l’activité. Une affiche a été ajoutée sur le site pour présenter la forêt.

Évolution des végétaux

Les photos suivantes montrent l’évolution de la forêt nourricière, de sa plantation au début 2015 à la fin aout 2016. Les gens croient souvent à tort que le trèfle blanc est un envahisseur non désiré dans cet aménagement. Au contraire, il apporte de nombreux bénéfices à l’écosystème nourricier, c’est pourquoi il faut changer notre perception et nos attentes visuelles face à un aménagement de type forêt nourricière versus une plate-bande conventionnelle.
Fonctions du trèfle blanc nain :
– Couvre-sol : en recouvrant le sol, il devient un paillis vivant empêchant les plantes non désirées de s’implanter dans l’aménagement (dites « mauvaises herbes ») .
– Fixateur d’azote : il a la capacité d’utiliser l’azote présent dans l’air et de le rendre disponible dans le sol pour les autres végétaux et ce grâce à une relation symbiotique avec des mircro-organismes du sol. C’est pourquoi, le trèfle enrichit naturellement le sol, minimisant ainsi les ajouts nécessaires en engrais azoté dans la forêt nourricière. Il participe également à la restructuration du sol.
– Attirent les pollinisateurs : Les fleurs de trèfles attirent de nombreux pollinisateurs qui sont nécessaires pour avoir une grande production de fruits.

Vous remarquerez que les végétaux ont rapidement grandis dans la forêt nourricière, la présence du trèfle en est responsable en partie. Cependant, il faut s’attendre qu’avec le temps certaines variétés moins agressives de petits végétaux, tels que le thym, les fraises et les violettes tendront à disparaître de l’écosystème. Le trèfle peut être fauché régulièrement durant l’été et en étendant les résidus au sol, vous continuerez à l’enrichir.